Время ящик под автоматы?

Закончил с под машины, плохо для окружающей среды. Решил на молотый кофе машины, посмотрел на Де лонги Дещица до сих пор, новый мудрец/часто Бамбино плюс выглядит хорошо, но за $ 400!! тем не менее, если это делает работу! Нужен совет от некоторых knowledgible парни здесь...требуют хорошей машины плюс приличная кофемолка, а также хорошо Микропена для латте-арт

+571
NikitaSage 10 апр. 2016 г., 13:06:20
28 ответов

На мировом рынке кофе в зернах, кофе Арабика в зернах составляют около 60% рынка, Робуста около 35% и 5% составляют другие зерен кофе, как Либерика. Как зерна кофе относятся к Ботаническому роду кофе и подроду Eucoffea, причем сорт Арабика коммерческое/торговое наименование для Арабика и Робуста является коммерческое/торговое наименование для конголезский кофе. Мировой торговле кофе: арабика и робуста.

enter image description here

Арабика кофе в зернах отличается от робусты на очень многих уровнях. Вот те, что я знаю:

Условия выращивания: Арабика кофе выращивается в тени в холодные горы выше 1000 м и до 2500 м, в то время как робуста обычно выращивают на более низких высотах в условиях жаркого климата. Робуста тоже больше болезней и вредителям, чем Арабика.

Страна происхождения: Арабика кофе в зернах производится в основном в Бразилии, Колумбии и Эфиопии, и робусты производится Вьетнам, Бразилия, Индонезия. Необжаренные цвета фасоли (выше): в его необжаренные форма, Арабика будет более темный оттенок зеленого, где робусты, как правило, более соломенного цвета.

Содержание кофеина: в арабике содержание кофеина колеблется от 0,85 до 1,4%, в то время как содержание кофеина в робусте колеблется от 1,7% до 4,0%. Так, в среднем, робуста имеет более чем в два раза превышает содержание кофеина в робусте.

Химия: Арабика имеет около 60% больше липидов (жирных кислот), чем робуста, который играет определенную роль в содействии Арабика целом отличный Кубок.

Визуально: Арабика вытянуто в форме в то время как робуста круглая. Арабика большого размера в то время как робуста небольшой (половина размера). Арабика-это более плоский купол, в то время как робуста более похоже на купол. Арабика имеет вариант нижней складки, в то время как робуста имеет, как правило, прямые складки.

Цена: Арабика, как правило, торгуются в два раза дороже робусты, благодаря Арабика снижение урожайности растений, высокой интенсивности труда в сельском хозяйстве и увеличение расходов, связанных с урожаем, выращенным на более высоком и на более сложные участки.

Коммерция: Арабика кофе в зернах, который приобретается по кафе, в то время как робуста кофе в зернах, который обычно используется, чтобы сделать растворимый кофе, хотя лучше сорта робуста может быть дополнен в некоторых кафе Арабика предлагает. Дело за скромный Робуста кофе в зернах.

Вкус: Арабика производит сладкие-мягкие, мягким и ароматным вкусом, с богатым, насыщенным паллет, в то время как зерна робусты дают более жесткими, горькими, чашки часто называют зерна-как, овсянка и Вуди. Где Арабика может произвести разнообразие вкусовых нот, в том числе фруктовым, шоколадным и ореховым, Робуста просто робусты.

Есть несколько способов, чтобы визуально различать Арабика и Робуста кофе в зернах

Как правило, в жареном виде:

  1. Арабика имеет форму овала, в то время как робуста круглая
  2. Арабика большого размера в то время как робуста небольшой (половина размер)
  3. Арабика-это более плоский купол, в то время как робуста более похоже на купол.
  4. Арабика имеет вариант нижней складки, в то время как робуста имеет, как правило, прямые складки.

enter image description here

+921
tobych 03 февр. '09 в 4:24

На самом деле, это обсуждается в другом контексте на кофе ЮВ некоторое время назад. Вы можете проверить вопрос и соответствующие ответы

Поэтому, даже если у вас есть какой-то добыл и, возможно, немного несвежий кофе, вы можете легко управлять, чтобы сделать тирамису с ним. Или, может, кофейного ликера. Или смешать с виски или коньяк разновидность крепких алкогольных напитков, который можно разбавить за экстракт кофе.

+893
Joacer 28 нояб. 2014 г., 9:18:55

Этом сайте, вы связаны (с www.buismaningredients.com и этот один) предполагают, что основным ингредиентом является карамелизированный сахар. Требования достаточно простые: "карамелизированный сахар обогатить вкус кофе" (из цитируемой статьи). Карамелизация - это термическое разложение сахара (сахарозы); точно не "сгорят", но похожие.

Я не могу найти список ингредиентов для этого продукта, но компания, которая делает это в основном производит просто карамелизированный сахар и карамельного цвета. Я не могу найти каких-либо негативных утверждений здоровье для себя сахар карамелизированный других, чем основные для обычного сахара (сахара в крови эффекты, эффекты зубы и т. д.). У некоторых есть опасения по поводу карамельного цвета.

+885
Iftikhar ahmad 29 янв. 2018 г., 2:16:25

Во-первых, последствия вы наблюдаете известны как кофеина и обсуждали здесь.

Кофейная зависимость-это ранее обсуждали здесь.

Однако, это не обсуждается, как избавиться от кофейной зависимости. Во-первых, вы должны понимать, если преодоление этого пристрастия необходимо. Я полагаю, большинство людей, которые являются членами кофе ЮВ не склонны думать, что.

Вот общая ссылка, которая объясняет, как избавиться от любой зависимости в три этапа:

  1. Решили бросить курить. (Думаю, что положительные последствия в будущем, написать приверженность к себе, и т. д.)
  2. Составьте план, чтобы бросить. (Установить срок, установленный среду, преодолеть триггеры, обратиться за профессиональной помощью и т. д.)
  3. Ручка снятия. (Заполнить свое время с новыми привычками, избегать триггеров, не найти оправдания, чтобы начать снова, отмечать достижения и т. д.)
+877
SqlRyan 13 янв. 2015 г., 17:31:56

Кубинский мой знакомый имел подобный процесс с мокко горшок, где бы он принять мокко обычным способом, возьмите небольшое количество кофе и используйте, чтобы сделать пасту с небольшим количеством сахара, который он ранее положил в чашку.

После того, как паста была сделана он хотел добавить остаток кофе и перемешать его. Я никогда не пробовал это сам, как я никогда не был поклонником сладких кофе (кроме кафе Де олла, Google его, вы будете благодарить меня), но по звуку он может дать аналогичные результаты.

+827
Sheik 2 мар. 2017 г., 7:25:07

У меня встречаются старые и интересные поиски кофе пивоваренное оборудование в интернет. Это похоже на сифон, но насколько я вижу, он имеет электрический вход на правой стороне.

Кто-нибудь может идентифицировать этот прибор и знают, как он работает?

enter image description here

+821
mmensinger890 24 июл. 2015 г., 10:05:58

Проблема, вероятно, температура воды для заваривания. Для лучшего, более насыщенный результат, крутые при комнатной температуре. Сиэтл кофе снаряжением, например, сделали испытание холодом-заваривать в холодильнике и при комнатной температуре, и сообщил, что при комнатной температуре заваривать холодный квас был вкуснее, сильнее, и более насыщенный. См. Также этот вопрос для более.

В сумме, не замораживать его, пока это не сделано заваривания. Ваш холодильник замедляет процесс экстракции вниз.

+816
sean miles 15 июн. 2018 г., 12:50:01

Вырезать научное объяснение, в основном, пристрастие к кофеину также сильно зависит от того, любишь ли ты кофе или нет.

Если вам действительно нравится, то есть шанс, что вы вдруг чувствуете, как пить кофе без резких причин и в любой час.

Не могу прожить день без кофе тоже весьма возможно.

Но все это при условии, что вы действительно любите кофе.

В противном случае, если вы пьете кофе часто, но вам не нравится, вы не будете иметь проблемы с зависимостью, и вы можете легко от нее избавиться.

+751
Alvaro Tron 3 февр. 2015 г., 20:07:06

Разные люди реагируют на химические вещества и стимуляторы в несколько разных манерах. Вполне возможно, что повышение кровяного давления, вызванный кофеином, могут быть преувеличены для некоторых людей (особенно тех, кто наивно кофеина) и вызвать головную боль.

С другой стороны, кофеин может уменьшить или предотвратить головные боли у других людей через несколько механизмов:

Кофеин часто встречается в составе многих препаратов, используемых для лечении мигрени, из-за того, что он делает анальгетики работать больше эффективно, вызывает быструю абсорбцию, а также позволяет по сниженной дозировки, что уменьшает возможные побочные эффекты некоторых анальгетиков.

Это также возможно для людей, которые увлекаются кофеином (ежедневно пьющих кофе), чтобы начать снятие симптомов, если они не получают кофеин/кофе. Один из этих симптомов может быть головная боль. Снова потреблять кофеин может облегчить эти симптомы.

+715
fused 17 мар. 2014 г., 9:07:22

Я жил на западе Бельгии в течение нескольких лет. Я могу сказать, они сильно пострадали от французской культуры. Впрочем, я не досконально знают ежедневная французская процедуры капучино, я хотел бы добавить свои наблюдения из Бельгии.

Бельгийцы, как правило, имеют оба варианта. Вы можете заказать кофе с молоком или со сливками. Если вы не указать, какой вы предпочитаете, это очень вероятно, взбитые сливки. Если официант/официантка-это хороший человек, он/она спрашивает вас, какой из ваших предпочтений. Итак, это были мой скромный опыт я испытал в основном в западной части Бельгии вокруг 2008-2010.

(Я предполагаю, сладкие взбитые сливки идея берет свое начало от долива вафли они привыкли.)

+690
pollinna 22 янв. 2012 г., 23:15:16

Я думаю, что ваш вопрос может понадобится немного резким, но я буду стараться и заниматься ваши главные пункты. Во-первых есть несколько факторов, которые влияют на кофейной горчинкой, и происхождения, хотя и важным является не самым важным фактором. Подробнее об этом позже. Во-вторых непонятно, что вы имели в виду "мягкий" кофе. Ты просто имеешь в виду "не горько"? Потому что не горький кофе-это совсем не обязательно мягкая. Он даже может быть более ароматным, с фруктовым вкусом и много кислотности, в то время как горечь может прикрыть многие из этих ароматов. Независимо от того, что теперь я буду писать некоторые моменты о том, как уменьшить горечь.

  1. Арабика, как правило, ниже в горечи и терпкости, чем робуста, так как робуста содержит больше кофеина и хлорогеновой кислоты. Так что берегите вы покупаете 100% арабика.
  2. Обжарка-это очень важный фактор. Темно-жарит гораздо более горьким, чем свет жаркого, в то время как легкие обжарки подчеркнуть, цветочные, фруктовые ароматы и кислотность. На мой взгляд большинство людей, которые жалуются на горечи в кофе может исправить, что, употребляя легкие обжарки. К сожалению, для большинства людей обжаренного кофе должна выглядеть темно-коричневого до почти черного цвета с глянцевой поверхностью. В большинстве случаев фасоль, как более обжаренный. Так что вы можете попробовать свои отцы-бобов с разных жаркого профиля.
  3. Как вы готовите кофе? Горечи часто возникает из-за добычи. Убедитесь, что вы извлекаете ваш кофе правильно, так что вы получите ароматное, но нежный и приятный вкус. Вы найдете инструкции для вашего предпочтительный способ приготовления здесь на фондовой биржи, на многих сайтах специализированных кофейнях или вы может задать в ваш любимый кофе магазин.
  4. Последнее, но не менее, происхождение может играть роль в горечи. В целом можно, вероятно, сказать (при прочих равных), что многие африканские сорта кофе ниже в горечи и повышенную кислотность. Вы могли бы попробовать эфиопский и кенийский кофе. Эфиопский кофе, как правило, не очень тонкий, цветочный, с приятной кислинкой, а кенийские сорта кофе имеют повышенную кислотность и фруктовость. Центральной и Южной Америки кофе, вероятно (при прочих равных) более горькое, а если жаркое и извлечения справа, горечь тоже не должно быть проблемой. Они бы еще ореховым, шоколадным вкусами. Конечно, есть исключения. Панама гейш будет относительно высокой кислотностью по сравнению с другими Центрально-американского кофе (намного дороже и бобов родом эфиоп реликвия разнообразие).

Подводя итог, хотя я бы рекомендовал вам сначала сосредоточиться на точке одного до трех. На мой взгляд они более влиятельны здесь. Я предполагаю, что вы уже используете арабики, но я предлагаю попробовать разных профилей жареным и рецепты. Если вы уже сделали, что я бы порекомендовал вам купить некоторые промывают эфиопских кофейных зерен, поскольку они производят тонкие (вы могли бы их назвать "мягким", хотя я не думаю, что это подходящий термин) чашки.

+689
Kartik Kwatra 12 апр. 2016 г., 8:18:14

Цивета-из Ява мешок, и люди во всем мире не набавляя цену за такой вкусный кофе на $200-400/фунт. и выше.

А я хотел бы убедить тебя, что это кофе опасен и дать вам мой адрес, так что вы можете отправить его мне для правильной утилизации, честность вынуждает меня указать правильное приготовление делает его совершенно безопасным для потребления человеком.

В Университете Гвелф, Онтарио исследования Массимо Марконе подтверждает это, находя в нем меньше бактерий, чем обычный кофе. "В качестве пищевых ученый, я сомневаюсь, что что-либо находясь в контакте с калом является безопасным", - сказал Марконе. "Но тесты показали, что Копи Лювак зерен было незначительное количество кишечных (патогенных) организмов, связанные с фекалиями".

Заготовка цибет зеленая фасоль является очень трудоемким, с каждым фасоли быть индивидуально рассортировано после стирки и сушки. Затем лучшие из бобов, как правило, средней обжарки, достигает внутренней температуры от 410°F до 428°Ф.

Это достаточно горячей, чтобы убить любые бактерии. Сравнить рекомендованный безопасный готовки температуры для мяса в 140°C до 165°F или даже автоклава температуры от 250°С.

+652
nyet 31 дек. 2017 г., 11:53:36

Дегазация это обсуждали несколько раз. Самым цитируемым ответа в кофе ЮВ , вероятно этот вопрос.

Короче:

  • Дегазация занимает до 2 до 4 дней, чтобы достичь сносный кофе. Если вы действительно хотите, чтобы сократить это, шлифуют ранее. Но вы должны попробовать себя для лучшего времени.
  • Лучший аромат составляет около 1 до 2 недель. Опять же, вы должны следовать ваши вкусовые рецепторы на основе бобов и степени прожарки.
+651
jordan59 14 мая 2016 г., 21:21:03

Хотя у меня нет ни одной статьи по этому вопросу, я, конечно, могу сказать, что я нашла чашек кофе, что я уже забыл, что только может быть недельной давности с плесенью, растущие в них. Я предполагаю, что это загрязняется так быстро, из-за содержания сахара. Это может быть просто совпадением, но это, кажется, происходит более легко с кофе, который я сварил за лед. Я нажимаю мой areopress прямо по льду, я слышал, что это снижает кислотность. Что бы имело смысл, а кислотность, как правило, предотвращает плесень. Я оставляю весь мой кофе черный и несладкий, так что это не молочные сахара, которые вызывают это.

Возможно, попробовать вариационная процесса пивоварения. Я бы особенно заинтересованы в РН. Может есть какие-то споры, которые не будут расти в средах ниже определенного рН.

+627
Gustavo Azevedo 31 авг. 2011 г., 0:26:28

Урожайность и качество самогона зависит от того, как вода проталкивается через основания. Некоторые вещи, чтобы рассмотреть:

  • от размера помола: чем тоньше помол, тем большее давление необходимо, чтобы подтолкнуть воды через. Если вам нужно создать большее давление, это может занять больше времени, чтобы добраться до той же доходности.

  • растереть консистенция: это связано с молотилкой размер. Если у вас есть более крупные и более мелкие куски в свой кофе, вы можете получить направления. Чтобы получить представление о том, что происходит, мелкие части могут быть объединены, требующие относительно большого давления, чтобы толкать воду через в то время как вода может легко сдвинуть вдоль крупными кусочками. Как таковой, плохо перемолотые зерна может легко привести к несогласованному самогон (включая выход).

  • набейте давление: вы набейте измельчить (или вы очень торопитесь и раздвинуть его пальцами)? Тем более упакованы ваши основания, тем большее давление необходимо, чтобы подтолкнуть воды через.

  • Тепло, как большой вы установите пламя и как далеко вы установить МОКа горшок по сравнению с пламенем будет влиять на давление. Очень большое пламя с горшок МОКа прямо над ней будет быстро нагреваться и создавать давление быстрее. Это может привести к более быстрому заварить. Вы хотите смотреть, хотя, вы могли бы в конечном итоге слишком большой нагрев верхней палаты делая первую часть вашего варева сжечь все напрасно горький.

+619
Zloj 4 мая 2014 г., 10:37:10

Каково содержание кофеина итальянский кофе марки Лавацца? Он продается на нескольких уровнях обжарки, поэтому тут, наверное, некоторые вариации.

+610
Nuno Brum 5 мая 2018 г., 1:32:50

Жаркое время может существенно повлиять на вкус кофе, и 2 минуты жарить профиля относительно. Пока я не могу сказать, что я знаком с процессом, которые они используют, я знаю приличное количество о химии, задействованных при обжарке кофейного зерна. Мое самое большое беспокойство было бы внутреннего развития кофейных зерен.

Чтобы дать вам краткий захудалой обжарки, не тратя часы на этот пост..

Вы, как правило, имеют два вида тепла на обжиг, кондуктивный и конвективный. Существуют разногласия о том, как лучше нагревать кофе в зернах, но в традиционном понимании-это ты проводящие тепло в начале жаркого и конвективный в конце. Причина в том, что если вы не обезвоживает внутренних Bean, вы получите изолирующий барьер влаги ноль инкапсуляция салона влажный Боба, который приведет в неразвитых вкусов (кислый, кислый)

Если вы наносите слишком много конвективного тепла на ранней стадии, то часто это происходит. Если вы наносите слишком много проводящего тепло, вы обычно получаете то, что называется чаевые, которые можно увидеть на концы бобов, как маленькая черная точка, где растение будет на самом деле росток у фасоли были посажены (это естественное слабое место в клеточной структуре, что позволяет заводу росток).

Жареного кофе в зернах от комнатной температуры до ~400F и плюс-минус 25 градусов в течение 2 минут потребуется средняя скорость подъема (Рор) 115 градусов / минуту. Чтобы дать вам представление о разнице, высокий Рор я обычно жаркое по-составляет около 36 RoR и, может быть, в среднем Рор 15 или 20.

Моя первоначальная реакция на применение тепла так быстро на кофе в зернах что бы вы хотели сделать по-обжаренный снаружи, с возможностью опрокидывания, а также под жареного внутренних дел, в результате кислинкой.

Я знаю, что времени на матрас жаровни отличается от традиционных барабанных печах, но я никогда не слышал их делать 2 минуты жарится либо так что я думаю, что это фирменная система обжига какой-то. Это, как говорится, если вы хотите довольно обстоятельное обсуждение вопроса о том, как зажарить раз влияет на вкус вы можете проверить модулируя профиль вкуса кофе Роб пипки. Он дает очень тщательное разрушаться, что происходит при обрезке не превышает 20 секунд в данном сегменте жаркое профиля и как это влияет на вкус кофе.

(кстати, если я отклоняться от нужного жаркое уровень более чем на 45 секунд, бобы, как правило, оказываются в мусорном ведре, потому что я отказываюсь их продавать)

+565
5678932 5 июл. 2018 г., 1:13:02

Я не совсем уверен, что вы спрашиваете здесь. Горечь в кофе могут поступать из многих источников, качество зерен, обжарка, является ли или не вы сожгли и т. д. Сахар может уменьшить эту горечь, вызывая другие вкусовые рецепторы на языке.

Tongue

Однако, если вы действительно хотите убрать горечь в кофе, просто добавьте чуть-чуть соли (по данным Элтон Браун):

Соль и кофе: не только соль убрать горечь кофе, но он также сглаживает “несвежий” вкус-цистерны для хранения воды. Я добавив четверть чайной ложки кошерной соли на каждые 6 ложек основаниям. Это не достаточно, чтобы попробовать, но это будет делать трюк. И кстати, исследования доказали, что соль на самом деле лучше на то, чтобы нейтрализовать горечь, чем сахар.

+529
Seg bjkj 14 окт. 2013 г., 3:42:01

(Примечание: с общей точки зрения, можно классифицировать кофе как пряность.)

Я представляю, как вы упоминаете ручные кофемолки. В этом случае, основное отличие-это размер каналов болгарки. Е. Г. в черный перец точильщика, средний диаметр каналов немного шире, чем средний диаметр черный перец.

Однако, этот диаметр является гораздо более узкими для кофейных зерен. Так, вы не можете молоть кофе в мельница для перца эффективно, как бобы не помещаются в каналах.

Резюме: правильная машина для правильного спайс.


После Бурхана добавил изображения, я думаю, что я должен сделать издание к этому ответу.

Эти дробилки называются лезвия кофемолки. Основным недостатком этих оснований не однородно grinded после процесса. Как лопасти произвольно нарезать бобы, некоторые из них могут оставаться неповрежденными по бокам.

Берр кофемолки не имеют такой возможности. Все измельченные кусочки максимального объема после процесса.

В противном случае, я не могу думать о разнице. Однако, вы не должны использовать тот же измельчитель для обоих. Вы не хотите, чтобы аромат вашего кофе смешать со специями и травами. :)

+520
NJA 13 июл. 2018 г., 7:46:23

Есть несколько продуктов на рынке, которые сделаны только для этой цели, два примера:

  • Чистка Кофемолка Еду Таблетки Белого
  • Capresso "Чистый Грайнд" Шлифовщик Уборщик

Но не кажется ли лучший эффект по очистке моего мясорубку, чем когда я сравниваю его с управлением пропаренный рис*(не обычный рис!) через него.

*Слово предостережения, только использовать пропаренный рис, который не обычный рис, который является слишком трудно для вашей мясорубки, и это может повредить его!

+514
Uffe 22 янв. 2010 г., 10:01:05

Абсолютно. Есть много хороших качества knockboxes. Вы можете найти много пересмотрел на сайтах, как Coffeegeek или конечно же, Амазонка.

Knockboxes практичны и делают это с удовольствием сделаю кофе. Я купил шахту на основе хороших отзывов и после использования его несколько месяцев, считаю его отличным приобретением.

Он сделан из хорошего качества из прочного пластика и могут быть найдены около $20 в интернете или даже меньше. Резиновый стук брусок и хорошо продуманный вырез на передней панели для удобства доступа. Доступно в красный, черный и некоторые другие цвета. Модель из нержавеющей ближе к 50$, но элегантный, если вы предпочитаете нержавеющей и будет стоять до подлинного коммерческого использования.

enter image description here

+470
user92491 21 дек. 2015 г., 15:48:10

В Старбаксе я попросил Венти с дополнительным выстрелом. Бариста называется он тройной Венти. Что означает тройной имеете в виду? Я думал, что и поиск в Google подтвердил, что Венти поставляется с 3 эспрессо выстрелов, так что втройне ссылаться?

+353
Matt DiTrolio 17 мая 2014 г., 13:16:19

Хлор и его производные, такие как гипохлорит и диоксид хлора не должен быть использован для изготовления переработанной бумаги. Бумажные полотенца иногда отбеливать с хлором (хлор-газа), который вызывает выброс хлорсодержащих соединений, таких как диоксины и фураны, которые являются мощными канцерогенами и мутагенами. Бумаги: туалетной бумаги и бумажных полотенец

+287
ChrissyAtSea 6 мар. 2014 г., 8:39:57

Ну, с любым типом точильщика вы всегда будете иметь то, что называется "штрафы". Лезвие точильщика, несомненно, больше производить, но если бы я был тобой, я бы помола размер частиц, как хорошо, как вы можете идти. Таким образом ваши отклонения между размерами частиц ближе вместе, и должно быть легче добывать все больше даже. Даже если вам придется сократить время экстракции, вы должны увидеть лучшую чашку в конечном результате.

+259
Richard77US 20 февр. 2016 г., 4:57:56

Какая замечательная идея сделать свой собственный кофе-конфеты. У меня были оба в шоколаде эспрессо бобы, а также твердый кофе конфеты от некоторых местных магазинах вокруг моего района. Я предпочитаю жесткий конфеты из-за того, что я ем первый вариант способа быстро.

Вот отличный ресурс о том, как сделать как мягкие жевательные конфеты кофе, а также сложно: как сделать кофе конфеты

Удачи и наслаждайтесь!

+217
Cheelam1220 25 февр. 2019 г., 11:59:08

Эспрессо вкус другой, чем перколятор кофе, но не обязательно лучше. Эспрессо добыча производит более концентрированный напиток с различным набором компонентов, которые вы получите с добычи перколятор. С более коротким временем добыча и высокое давление, кофе будет иметь несколько иной набор компонентов, чем вы получили бы от того же кофе с перколяции.

Некоторые люди предпочитают более концентрированный вкус, Впрочем, некоторые не (многие люди думают, что эспрессо является "слишком сильным", когда пила прямо, соответственно и популярность здесь, в США смешанные эспрессо). Это не значит, что это обязательно лучше. Некоторые виды бобов не очень хорошо подходит для эспрессо добыча и будет на самом деле производят лучшую чашку при заваривании с другими методами.

Все кофе может быть полезной или мешает варево способ/преп, но качество зерна и его обжарки имеют достаточно влияния в этом вопросе. Плохо выращенный, обработанный и обжаренный кофе не будет волшебным образом можно улучшить эспрессо экстракции. Это может в конечном итоге хуже, потому что сосредоточиться он может подчеркнуть недостатки это.

+204
Alexander574 9 мая 2018 г., 2:43:05

Мокка чизкейк уже упоминал Девон. Кроме того, десерты в категории. Но, хочу отметить тирамису отдельно, как это широко известно.

+163
Luis Aranguren 24 авг. 2017 г., 3:00:48

Клиент в магазине, что я работаю каждый день и купить этот. Он назвал его "супер Луго". Я думаю, что это просто двойная Луго с дополнительной водой (от grouphead). Так вы не потеряете вкус эспрессо, если вы хотите своеобразный фильтр кофе эспрессо вкус.

+15
Jim Logan 16 июн. 2011 г., 9:54:07

Показать вопросы с тегом